Salada 2

Mais uma dica de salada: vinagrete! Super simples de fazer e descobri que criança adora, mesmo com cebola crua, o vinagrete é docinho, geladinho, delícia.

Meu vinagrete vai com pimentão vermelho e amarelo no lugar do pimentão verde, tomate sem semente e cebola. Tudo picado bem pequenininho. Pra temperar: azeite, sal, vinagre branco, um pouquinho de água e uma pitada de açúcar (ajuda a aliviar a acidez), adiciona nossa amiga salsa e cebolinha. Pronto!

Pra combinar no menu vai uma fraldinha assada passada no processador, brócolis picadinho, purezinho de inhame com abóbora japonesa e cenoura, arroz integral e feijão vermelho.